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日本酵素之父 鹤见隆史告诉你—宝宝厌食、消化不良是缺乏消化酵素

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2016年05月26日 11:05  来源:钱柜娱乐开户
  鹤见隆史是日本营养学专家,现任鹤见医院院长,擅长西医、中医、营养学领域。由于在酵素营养领域的研究成果,被称为日本酵素之父。在他代表性著作《养命酵素》一书中指出:进食任何食物都需要消化酵素的参与。   我们人体所需要的三大主要营养物质从口入胃再到小肠,每一个阶段都由不同的消化活动承担分解、消化的功能。在24种消化酵素中,最具代表性的三大营养成分消化物质分别是消化碳水化合物的淀粉酶(酵素)、消化蛋白质的蛋白酶(酵素)和消化脂肪的脂肪酶(酵素)。除此之外,在体内活动的消化酵素群还有大量存在(见表一) (表一)   在这里需要简单说明一下消化过程。我们将食物吃紧口中后,由唾液分泌出一种唾液素的淀粉酶,这种消化酵素从消化食物中所含碳水化合物开始整个消化过程。   这种酵素在反复咀嚼下会大量分泌,所以我们应该充分理解吃饭时细嚼慢咽的重要性。   食物被咀嚼后通过食道转而到达胃里,然后在胃酸和胃蛋白酶的作用下食物中的蛋白质被消化。此时食物被分解成“糊状”的混合状物质,继续进入小肠。   进入小肠之后,在胰脏分泌出的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶、淀粉酶以及脂肪酶等消化酵素的作用下,绝大部分的营养成分被分解、转换为分子,然后由小肠的细孔吸收到体内。   在大部分被消化吸收之后,食物会由小肠进入大肠。而大肠则在吸收食物的水分和电解质之后将残渣排出体外。这便是消化的整个过程。(见表二) (表二)   一言以蔽之,无论营养价值多么高的食物,如果糖类中单糖、蛋白质中二肽和氨基酸以及脂肪中甘油三酯和脂肪酸没有分解,这些营养物就不能被人体吸收,也就称不上什么营养了。   由于消化酵素的作用,人体才能获取适量的营养物质,从而维持健康。   下面来介绍一下消化酵素所具备的消化能力。   胰脏所分泌的胰蛋白酶每小时可消化300克蛋白质,胰液和肠液中的脂肪酶每小时可以消化175克脂肪,而胰液中的淀粉酶、肠液中的蔗糖酶和麦芽糖酶每天则可以消化300克碳水化合物。   注:以上内容摘自日本鹤见隆史专著《养命酵素》   从以上知识可以看出,酵素是整个消化过程中必不可少的营养素。现代生物科学研究发现,婴幼儿厌食、消化不良多与体内缺少消化酶有关。如果能针对性补充消化酵素能很好的改善宝宝消化不良、厌食等现象。   宝贝能量综合蔬果酵素是台湾原装进口机能营养食品,主要成分是天然木瓜酵素,其中富含多种消化酶。改善宝宝消化不良厌食等问题,用了都说好。如果再配合宝贝能量比菲乳酸菌一起食用,能全面调理胃肠消化功能。   宝宝厌食、消化不良就用宝贝能量综合蔬果酵素加比菲乳酸菌。宝宝吃饭香,快乐成长!
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