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第二届牛初乳高峰论坛别样精彩 陈同辛教授分享牛初乳及免疫球蛋白与健康

2017-11-29 14:47   来源:钱柜娱乐开户   品牌:培芝牛初乳
概要:钱柜娱乐开户讯:11月29日,信息时报与国药励展主办,培芝、生命阳光等协办的健康“初”体验——2017年第二届国际牛初乳研究与应用高峰论坛在广州中国进出口商品贸易会展馆举行。此次论坛邀请到了众多营养专家、食品安全与营养研究院专家、各大媒体等参与,现场热闹非凡。
第二届牛初乳高峰论坛别样精彩 陈同辛教授分享牛初乳及免疫球蛋白与健康   活动现场,上海市儿童医学中心免疫学专业主任、上海市儿科医学研究所免疫研究室主任陈同辛教授分享《牛初乳及免疫球蛋白与健康》的精彩演讲,让现场的来宾对牛初乳营养知识有了更深入的了解,共同助推牛初乳行业健康发展。   陈同辛教授分享《牛初乳及免疫球蛋白与健康》   陈同辛教授表示,牛初乳是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁。大量科学实践证明,牛初乳具有很高生物功能特性,包括免疫球蛋白(Ig)、乳铁蛋白(Lf)、脯氨酸多肽、溶菌酶、转化生长因子、表皮生长因子、胰岛素样生长因子等。   牛初乳最重要的活性成分(免疫球蛋白抗体),主要依赖与抗原之间发生的免疫反应发挥作用。活性免疫球蛋白无法人工合成,但可从牛初乳中获取,能快速增强人体自身免疫功能。   在1972年,美国人爱德曼(GeraldM.Edelman)和英国人波特(Rodney R. Porter)因为对抗体化学结构的发现获得诺贝尔生理学奖。免疫球蛋白的发现为免疫学找到了具体手段,最终使人类使用抗体手段代替抗生素征服疾病成为可能,而免疫球蛋白的发现标志着免疫学理论和手段的确立,是人类生命科学的里程碑。   除了免疫球蛋白(Ig),乳铁蛋白(Lf)也是牛初乳重要的成分。乳铁蛋白(Lf)广泛分布于哺乳动物乳汁和其它多种组织及分泌液中,其中牛乳中含量为0.02~0.35mg/ml。乳铁蛋白(Lf)对人体同样具有多种功效,包括加速铁离子代谢、抗氧化功能、抗微生物功能、抗病毒活性、抗感染活性和免疫调节、抗肿瘤、增进原始成骨细胞增殖和分化等。   因此,牛初乳具有免疫功能,其中包括被动免疫、主动免疫和调节免疫。被动免疫是指传递生物活性因子,如免疫球蛋白;主动免疫则作用于肠道粘膜,加强屏障作用;调节免疫PRP等对Th1/Th2的调节(辅助性T细胞Th1/Th2 )。牛初乳能刺激免疫应答,实验证明,服用牛初乳粉对sIgA水平存在影响,如服用安慰剂组的运动员平均sIgA水平为58.2mg/L,服用牛初乳粉组的运动员为101.48mg/L。   “大自然知道什么是最好,所以母亲初始96小时的母乳能够给孩子提供浓缩的特殊生命支持”,陈同辛教授说。牛初乳亦来自天然,富含生物活性成分,提供支持免疫和生长的营养。 第二届牛初乳高峰论坛别样精彩 陈同辛教授分享牛初乳及免疫球蛋白与健康   培芝,作为牛初乳领域的先行者,已在免疫营养行业深耕19年,坚持向消费者输送健康营养理念。旗下牛初乳产品凭借着高品质的产品保障,收获广大消费者的认可。相信通过此次牛初乳高峰论坛这个大舞台,培芝的品牌形象将会得到更广传播。   大健康时代的到来,年轻一代的消费者们更是将目光聚焦在孩子的免疫营养方面,追求更为专业的营养知识,需要更多与营养专家接触的机会。培芝作为牛初乳领域的优质品牌,未来将参与更多专业营养论坛活动,将前言的讯息及时地传递给消费者,推动牛初乳产业新一轮发展热潮。
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标签培芝 第二届牛初乳高峰论坛
编辑:黎莉

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