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缺铁不仅表现为贫血,对神经及智力发育的影响常常被人忽略

2018-01-12 17:34   来源:Nutri壹营养
  一说到“缺铁”,就会有很多的人把它和“贫血”自然的联系到了一起。   确实,贫血是缺铁最直接的表现之一。可是随着贫血率数值的居高不下,有越来越多的研究发现:缺铁不仅表现为贫血,对神经及智力发育的影响,则常常被人忽略。   据联合国儿童基金会的报告显示,缺铁引起的贫血儿童的智商较正常儿童平均低9个百分点,缺铁还会严重影响健康,可引发的常见病高达36种   我们常说“人是铁”,这里的铁虽然指的不是铁元素,但是人缺铁确实是万万不行的。缺铁的危害,除了上面提到的贫血和智商的影响,还表现在哪些方面呢?   一   人体缺铁对神经及智力发育还体现在哪些方面?   缺铁是引起认知发育不良的危险因素之一。研究证实,缺铁的儿童在写作阅读数学运动能力空间记忆等方面与非缺铁儿童相比,存在显著差异;同时容易出现焦虑失落沮丧等情绪。缺铁可导致婴幼儿智能发育落后行为异常改变,并能对儿童脑发育造成永久性影响。   二   婴幼儿童铁缺乏:   WHO对于婴幼儿童贫血诊断标准,即6个月~6岁<110 g/L6~14岁<120 g/L   据美国最新一项调查研究显示,在1990年至2010年,全球贫血患病率由40.2%下降至32.9%,但是5岁以下婴幼儿童仍是贫血患病率最高的年龄组,并且是1990年至2010年全球唯一一个贫血负担增加的年龄组。   1、常见症状表现:   婴幼儿童贫血大部分病例起病缓慢,轻度贫血易被家长忽视,而未能引起重视。其常见的症状主要有精神不振,烦躁不安,皮肤黏膜苍白,以甲床、手掌及口唇、口腔黏膜最为明显;大龄儿会出现疲乏无力、头晕等   2、预防:   补充铁剂是预防及治疗贫血的有效方法。世界卫生组织推荐所有低出生体重婴儿都应给予铁2 mg/(kg·d),从2月龄开始,持续23个月。   美国儿科协会建议纯母乳喂养婴儿4个月始补充铁剂,9~12月龄婴儿进行贫血筛查,并增加1~5岁高危儿童的贫血筛查。根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量》(2013版),0-6个月婴儿每日应摄入铁0.3mg,6个月-1岁10mg/d,1-4岁9mg/d   三   妊娠期铁缺乏:   对于孕妇而言,由于红细胞数量的增加,胎盘和胎儿的生长对铁的需求量增大,故容易造成缺铁。   WHO推荐妊娠期贫血可分为轻度贫血(100-109 g/L)中度贫血(70-99 g/L)重度贫血(40-69 g/L)极重度贫血(<40g/L)   亚太地区诊断中,妊娠妇女血红蛋白Hb<90g/L即为重度贫血,但现在我国还是按照WHO的诊断标准。   1、常见的症状表现:   临床上出现严重贫血者比较少,多数属于轻度贫血。轻度贫血没有明显临床表现,疲劳较为常见严重贫血时可出现面色苍白,乏力、心悸、头晕、呼吸困难和烦躁等。轻度贫血时也可能会出现疲劳、易怒、注意力下降及脱发等铁缺乏的症状。   2、预防:   (1)饮食   孕妇膳食铁吸收率为15%,孕妇对铁的生理需要量比月经期量高3倍,且随着妊娠进展增加,妊娠中晚期大约需摄入铁30mg/d。通过饮食指导可增加铁摄入和铁吸收。膳食铁中95%为非血红素铁。   含血红素铁的食物是红色肉类禽类促进铁吸收的食物有水果、土豆、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜和白菜等含维生素C的食物。有些食物会抑制铁吸收,如牛奶及奶制品,谷物麸皮、谷物、高筋面粉、豆类、坚果、茶、咖啡、可可。   (2)补充铁剂   孕妇储存铁耗尽时,仅通过食物难以补充足够的铁,需要补充铁剂。   根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量》(2013版),孕早期每日需补铁20mg,孕中期24mg/d,孕晚期29mg/d   另外,对所有孕妇在首次产检(最好在妊娠12周以内)检查血常规,以后每8-12周重复检查。血常规测定是确定贫血的初筛试验,有条件者可检测血清铁蛋白。
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标签营养品课堂 基础营养 钙铁锌
编辑:云云

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