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钱柜娱乐开户专访余世杰:利众之心构架母婴营销链平台,上海育博在路上

采访对象:余世杰  发布时间:2018-6-22 11:41:09

观点前言

  2018年6月8日,上海育博启动网络新品发布会,其匠心研发的两款功能性儿童营养配方奶粉——育博偏膳佳儿童配方奶粉与育博英儿高儿童营养奶粉,揭开神秘面纱,实现产品线新升级。钱柜娱乐开户作为上海育博的合作媒体,也前往活动现场并采访了上海育博的余总!
 
   余总您好,您之前一直是做实体生产企业的,您为什么转型做平台了呢?
  这可以分成两个方面去讲:   第一方面是从国际的视野来讲,在世界上大家的分工是很明确的,譬如在欧洲国家,做生产的就是只做生产,做营销的就是只做营销,做零售的就是只做零售。   第二个方面是我是乳品世家,做乳品的事业是从我父亲开始的,后面我们几兄弟接过父亲的大旗继续做乳品,在我做乳品期间我发现这样一个问题,做乳品的中小型企业如果没有政府或者资本的支持,很难将企业做成大型的、一流的企业。在2004年大头娃娃事件后,很多国内乳品企业都很有机会的,但最后只有圣元和雅士利这两家企业脱颖而出,到了2008年三聚氰胺事件,是整个乳品行业的大灾难,很多大的乳品企业都倒了下去,按照常规的逻辑,很多小企业或新入行企业可能更有机会,但最后也是只有贝因美和飞鹤两家企业脱颖而出。   所以从各个方面的综合评估,我觉得母婴行业在蓬勃发展,要做专长的方面,所以我们转型做母婴行业营销链平台,目前我们育博已经成为中国母婴行业最大的营销链平台。
  据了解上海育博已成为目前母婴行业知名的营销链服务平台,目前在我们这个平台上都有哪些产品?我们平台的竞争优势有哪些?能否简单介绍一下呢?
  我在打造营销链管理平台的时候,我是看准了几个方面,第一个我们中国目前母婴店有30万家左右,门店数量是极其庞大的;第二个我们从事母婴行业的时间比较长,我们对整合上游资源的优势是比较明显和突出的;在我们设立营销链平台的时候,我们就有这样一个愿景,打造全国最大的母婴营销链平台。我们的使命是为中国的30万母婴店提供依托,第一个使命是让天下没有难开的母婴店,第二个使命是让天下没有难卖的好产品,我们平台的一切都是从我们的愿景和使命出发、规划和发展。   目前我们的优势第一个要从我们的模式来说,我们的模式是和合作伙伴采用众筹合伙制,这个模式在行业里面也是首创、领先的模式。   第二个我们上游的合作伙伴都是国内外比较知名的企业,拿婴幼儿配方奶粉来说吧,我们目前和飞鹤、贝因美、圣元这些国内比较大的企业合作,国外我们和美国最大的婴幼儿奶粉企业—美赞臣合作。在英国,我们和英国康多蜜儿,英国唯一的一个,也是百年历史的婴幼儿奶粉企业肯德尔深度合作,这是在婴幼儿配方奶粉板块。第二个我们在大力发展大健康产业,在这一块我们也是和国内一流的企业进行合作,譬如天津的天士力制药、上海同济大学下属的同济生物、还有仁和药业,这些企业给我们提供了强有力的研发和技术支持,以及大健康类产品。   第三个,我们正在向家庭生活用品方面发展,在未来我觉得母婴行业是条很好的道路,抓住儿童就抓住了家庭80%的消费额,家长在给宝宝购买东西的时候,也可以为自己、为父母购买东西,从母婴入手是非常好的道路。
  都说母婴行业越来越难做,同时国家对于奶粉行业的监管也是越来越严格,比如配方注册制实施已有半年,能否谈一谈您对行业的看法吗?
  婴幼儿奶粉行业我认为可以分成三个时期,第一个时期是物资极其缺乏的时代,当时婴幼儿奶粉行业是极其小的,消费者没有选择婴幼儿奶粉的意识,我记得我小时候就是喝的炼乳长大的,大家对营养没有意识,在那个时代,只要是牛奶做的产品,家长都会给宝贝喝,这个时代的家长对营养意识非常薄弱,只要能给宝贝吃饱就好,这个是婴幼儿奶粉行业的开始时期、初创时期。第   二个时期是国家对婴幼儿奶粉已经比较重视的时期,国家看到婴儿强,则中国强。这个时期是区域性品牌向全国发展,特别在大头娃娃事件出现以后,涌现出一大片的品牌,像南山、圣元、贝因美等,我称之为中国婴幼儿行业的大力发展期。   第三个时期就进入了各大奶粉品牌“军阀割据”的时期,我们要看到在注册制以前外资品牌在市场份额为65%左右,并且主要占据1、2线市场,我们这么多国产奶粉仅占35%左右的市场份额。我感觉注册制是让强者恒强,很多中小品牌认为注册制是机会,但是我始终认为大企业机会更大,现在可以看到大型企业在快速的抢占市场,将自己原有的大型航空母舰拆成了多个快艇,去抢占更多的份额。譬如国内的圣元已经成立了多个品牌事业部,譬如贝因美,在谢总的重新出任董事长以后,对产品和品牌进行了新的布局,一方面找国内有实力的国代进行合作,另一方面在内部也进行了改变,让内部员工把贝因美的事业当成自己的事业。   我觉得在配方注册后,像飞鹤、圣元、贝因美等这些国内的大企业会带领大家逐步恢复消费者对国产奶粉的信心,我相信在5年以后中国的奶粉会重新回归国内市场老大的地位。
  听您的介绍,您对行业发展有很多独到的见解,那您对育博平台未来是如何规划的呢?
  刚才我们也谈到了育博这个平台,我们做育博平台的理念一定是分享、共享,一定是开放,目前育博平台第一在系统方面已经搭建了O2O系统、P2P系统。   第二从服务团队来说,我们搭建了培训、市场策划、客服、推广以及针对门店的全套服务,我们还成立了育博商学院,成立育博商学院的目的就是不仅为了帮助和我们合作这些门店终端卖货,还要提高他们在当地的竞争力,提高店老板、店长、店员全面的销售及服务能力。   第三整合全世界更多更优质的产品包括大健康和儿童营养类产品,我认为中国的经济在不断的发展,人们的生活水平在不断提高,我认为他们享受国际优质产品的需求不断提高,所以我们平台一定要整合世界上优质的产品,并提供给我们合作的门店,通过门店提供给需求的消费者。   我认为我们平台有3大优势,在模式上我们是最早的、首创的,这个已经在行业领先了;第二个就是我们整体的团队,包括商学院这块,搭建的服务这块我们已经是领先了;第三个在整合全球资料的能力方面也是非常的强势的。
  据您介绍儿童领域是育博未来发展中重要的一个板块,那能否跟我们讲一下您对儿童领域发展的看法?
  说起儿童领域的事情,因为我从事母婴行业是体会最深的,儿童领域大家都不怎么关注,包括我们做母婴的这些人都不怎么关注。   我在2009年的时候已经关注到儿童这个领域,因为我女儿是2008年出生的,在2009年的时候在去为我女儿寻找除婴幼儿奶粉外的其他食品时,我发现各大超市、母婴店找不到合适的产品。当时的儿童产品追求的是好吃,不注重营养健康,我是做婴幼儿奶粉出身的,所以非常注意这一块,当时的儿童食品基本都添加有白砂糖,添加有食品添加剂,添加有香精,都是调味的食品,这一点对儿童的健康是很不利的,我当时看到了这一点,所以就想我一定要做趣味、天然、健康、营养的儿童食品来回报社会,为中国儿童提供健康营养的食品。   在儿童食品领域我们要看几个方面,第一个是中国儿童的出生率,中国2016年后儿童出生数量在每年1800万左右,按照中国人的传统观点儿童是3-14岁,我们就算到10岁,3-10岁儿童每年增加1800万,7年就是1个多亿的数量,这个非常庞大的消费群体。第二个中国家长的消费观念,现在父母只要认为对自己宝宝好,可以让宝宝更健康,他们就会去买,所以家长有主动购买健康儿童产品的意识。所以我判定未来的3年是儿童食品最好转型的3年,只要做儿童食品的企业意识到了儿童产品的庞大市场,那么就是儿童产品的红利期,就是儿童产业高速发展时期。
  据了解育博新推出的两款儿童功能奶粉是行业首创,能给我们介绍一下这两款奶粉吗?
  简单的介绍一下,目前我们最新推出了两款儿童奶粉,第一个是针对偏食、挑食儿童的,我发现中国儿童在生长过程中70%左右会出现一定程度的偏食,我认为市场的容量是比较大的,所以我推出了针对偏食宝宝的偏膳佳奶粉。第二个是中国父母都有让自己宝宝长的更高的想法,比较担心自己宝宝长不高,中国父母有让宝宝长高的需求,所以我们推出了英儿高奶粉。   那么我自己也是中国食品科学技术学会儿童分会的理事,中国食品科学技术学会,注意它不是协会,它聚集中国顶尖的科研技术部门及专家,中国食品标准的起草基本都是出自这些专家之手,当时我就把自己的想法与学会的专家探讨,学会的秘书长认为目前儿童食品不适合,也想尽自己的努力去改变目前儿童食品的现状,我们的想法不谋而合,他就说如果我想搞这个项目,学会可以为我技术上的支持。并且我们育博与同济大学的同济生物也在进行深度合作,大家知道同济大学不仅在建筑方面很强,在食品、生物工程方面的研究也是比较深的。   通过中国科学技术学会和同济生物的支持,我们育博研发了偏膳佳、英儿高两款儿童奶粉,我认为这两款产品是我们育博公司不忘初心,为中国儿童提供的产品,也是希望在未来,中国儿童食品在育博公司的不懈努力下发展更好,希望认同健康营养食品概念的企业共同加入儿童大健康产业。
编辑:明明
余世杰
上海育博总经理

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