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  随着人们消费物质水平和对食品安全健康意识的提高,有机食品成为近几年来备受市场追捧的行业。现在许多消费者在选购产品时,也都会以有机来作为判断是否购买的重要标志之一,尤其是在乳制品领域,这种现象最为突出。而在婴幼儿乳粉领域,随着奶粉安全事件的见诸报端,也有越来越多的家庭开始为宝宝选择有机奶粉或有机羊奶粉作为宝宝的口粮之选。   有机羊奶粉是指严格按照有机农业标准生产的羊奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。   有机羊奶粉在原料采集和加工过程不含任何的添加剂,不含农药和化学肥料,不含抗生素及人造荷尔蒙,非基因改造,100%纯天然。有机羊奶粉的加工过程采用的是物理冷却的方法,最大限度的保存了原奶粉的钙和蛋白质及其它的营养成分,营养更健康。
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有机羊奶粉资讯

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有机羊奶粉市场分析

  市场背景   随着奶粉行业竞争激烈、利润逐渐摊薄,尤其是在奶粉新政出台之后,情况情况日趋严重。在这些因素的作用之下,寻找新的利润增长点成为迫切目标之一,而有机羊奶粉市场的开拓,无疑将成为行业创新的一大契机。   目前,国内有机羊奶粉市场有这非常大的开发空间。虽然国内奶粉市场价格战加剧,奶粉价格呈现不断下降的趋势,但是高端消费人群依然存在,而有机奶粉的理念和品质符合高端消费人群的需要。同时随着二胎政策的全面落实,这也使得中国有机羊奶粉市场有着巨大的发展潜力。   品牌市场   一直以来,国外奶粉品牌在我国奶粉市场上都处于垄断地位,这点在有机羊奶粉发市场也无可例外。   我国有机乳制品起步较晚,品种数量很少,难与国外品牌抗衡。可是,虽然我国有机羊奶粉品牌不多,奶源有限,但国内乳企一直未曾停止过探索的脚步,始终致力于改变国外品牌独占国内有机羊奶粉市场的现状。   发展前景   虽然有机羊奶粉有着广阔的发展空间,但是随着环境污染成为日渐严重的全球性问题,全球畜牧业与农业都受到了不同程度的影响,有机奶源也愈加稀缺。要知道有机羊奶粉与普通羊奶粉的差别并不在于营养,而在于原材料是无污染、无添加的。这就造就了未来有机羊奶粉的市场份额不会太高,有机奶源的产量限制总的生产量。由此可见,未来有机羊奶粉注定会走高端路线。

有机羊奶粉百科知识

  有机羊奶粉的好处   1、更有益健康   研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,抗氧化剂含量高,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。 能够增强人体素质,利于健康。   2、味道较好   有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。   3、更易于吸收   英国营养学家carlo leifert教授在其有机和非有机地块上分别种植水果、蔬菜,饲养奶牛,他们发现:有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%,有机奶牛高出90%。根据进一步的研究,carlo leifert教授发现,有机产品更有助于提高人们的营养吸收。   4、不含有害的化学物质   在有机生产的理念下,原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,并通过独立的有机食品认证机构认证的食品   5、生产过程不含基因改造成分   在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。   6、对环境及生态有利   有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。   7、保护土壤   土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。   有机羊奶粉的六大标准   (1) 原料:必须来自于已建立的有机奶源,确保有机奶源的标准并确保奶山羊在成长中没有使用激素、生长调节剂、饲料添加剂等物质,同时没有接受过任何基因技术的改造。   (2) 原料基地:原料基地在三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质。基地的土壤、空气、水源、光照等均满足国家有机农业生产标准。   (3) 生产基地:必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,保证有机生产地块不受污染。   (4) 奶粉在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准。在各个环节均保证仪器的干净无污染,无任何化学残留物、污染物,工作人员在实现从有机奶到有机奶粉之间的转换时也须小心谨慎。   (5) 生产者在有机奶粉生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案;   (6) 有机奶粉必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。   有机羊奶粉和普通羊奶粉对奶源地要求有什么不同?   和普通奶源相比,有机奶源要求更严格,无论是对阳光、空气还是水源,都有着自己的严格标准。   一、空气清新   有机奶源的空气质量必须达到国家有机农业生产标准,必须远离污染,保证空气质量的清新程度。奶山羊在这种环境下生长,也会更加健康,所产原料奶也会味道更加鲜美。   二、光照时间充足   有机奶源的光照时间必须充足,且光照面积均匀,应使所有奶山羊活动的地方都有充足的光照。放养的奶山羊活动空间大,也因此会各自去自己喜欢的区域,光照的时间充足和范围覆盖面大,会让奶山羊在活动中更加舒适,生长的更好。   三、水源纯净   有机奶源的水源必须达到国家有机农业生产标准。如:对当地水源中的悬浮物、重金属含量以及生物需氧量等29项指标进行严格检测,检测结果需达到饮用水的级别才可。水质的优劣对奶山羊的生长起着很大的作用,只有水好,奶山羊才会茁壮成长、身体健康。   四、土壤中不得含有农药、有害物质、污染物   有机奶源的土壤也必须达到国家有机农业生产标准。有机奶源的土壤应不含任何残留的农药,不含有害物质、污染物。土壤中自然存在的镉、汞、铅等被检测的十种重金属含量必须严格控制在一定范围内。只有这样,生长出的草才是天然绿色的草,才更适合奶山羊食用。   五、纯天然牧草,不得使用任何化肥、农药、抗生素   有机奶源的牧草要求必须是纯天然的牧草,不得使用任何化肥、农药、抗生素,从而保证奶山羊食用的是不受农药污染的有机牧草,羊奶也就更加纯净,不含农药的残留物。   六、有机生产地不能受污染   有机奶源必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,保证有机生产地块不受污染。同时,有机奶源的土壤在过去的三年内不得使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等物质。   如何鉴别有机羊奶粉?   打着有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉,妈妈们在选购时需要注意以下几点:   一、有机是一系列的生产规范,需要有严格的认证   在有机奶粉的生产过程中,不允许使用人工合成激素、农药杀虫剂、转基因物质、合成化肥、合成助溶剂,不允许添加蔗糖、合成香精以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。而这些生产过程都需要得到相关机构的认证。   中国国家认证认可监督管理委员会(认监委)称,随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用,今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志,2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。也就是说在中国国内销售的有机产品,必须是能够在国家相关机构备案查询的,才是受监管并被认可的有机产品。   二、BIO字样并不能说明一切   有机产品需要正规的有机认证标识,而不是单一的BIO字样。BIO演化为有机的含义,任何企业都可以使用BIO,有些奶粉外包装上标有BIO字样,实并不一定是有机产品。   三、Organic很多是企业内部标准   Organic,有机,有机奶粉需要相应的国家标准,遵守有机食品指南标准进行生产,主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分,且保证至少95%以上的成分来自于有机。企业内部的Organic认证不能说明产品就是有机产品,这在法律上也是不允许的。   有机羊奶粉哪个牌子好?   有机羊奶粉作为天然安全绿色羊奶粉的楷模,尤其在婴幼儿界深受父母的喜爱,也是安全食品的楷模。但是妈妈们要知道,打着有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉。那到底哪个牌子的有机羊奶粉更好呢?这里小编给大家罗列各个深受消费者欢迎的有机羊奶粉品牌,供大家参考~   一、智冠有机羊奶粉   智冠有机羊奶粉是青岛智冠乳业有限公司旗下品牌,一直积极将最新的科研成果运用于产品的研发和生产。产品出口欧盟、日本、东南亚10多个国家和地区,获得ISO9001-2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。智冠有机羊奶粉,作为智冠人爱心和高度的社会责任感的载体,确保婴幼儿分享到可以放心的羊奶,放心的品质。   二、泓乐有机羊奶粉   泓乐拥有欧盟Demeter有机标准的优质天然农庄,为产品提供营养丰富的天然奶源及优质的蔬菜水果。泓乐婴幼儿配方奶粉是欧洲最早获得德米特认证的婴幼儿有机奶粉。Holle用于生产婴儿奶粉的奶源全部来自与其合作多年的德国Demeter有机认证牧场。天然优质的奶牛营养源保证了Holle产品的安全和健康。   三、美力源有机羊奶粉   美力源奶源基地的奶山羊采用的是高山放养的养殖模式养殖。美力源奶源基地位于秦岭北麓高山牧场,这里是中国唯一的奶山羊高山放养全生态奶源基地。在这里,美力源的十万余只的奶山羊自由攀爬觅食,日出而行,日落而归,确保了原料奶的安全无污染,是绝对符合有机奶山羊认证标准的。   美力源牧场的奶山羊食用的是蓝田玉山的高山野草,百分之百天然自然生长;有机奶源必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,保证有机生产地块不受污染,同时,有机奶源的土壤在过去的三年内不得使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等物质。   正是因为有机奶源的标准严格,才使得依靠有机奶源生产出的有机奶粉营养高、品质好,比普通奶粉更适合宝宝的身体,也更安全放心。美力源乳业的蓝田玉山高山放养奶源正是这样的一个有机奶源,纯净的空气、充足的光照、肥沃的土壤以及干净清冽的泉水都符合了国家有机农业生产标准的每一条规定。
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